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崇明特产

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崇明鳗鲡

发布时间:2018-05-30 17:38:23 点击量:

 崇明鳗鲡(图1)       

       鳗鲡,又名青蟮、凤鳝、河鳗,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。 
   崇明鳗鲡喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡。
   由于鳗鲡营养价值高,味道又十分好,已成为筵席上的上等佳肴。

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